Välkommen till Svenska Whiskyförbundet
Förbundet som samlar Sveriges whiskyklubbar
216 lokala klubbar, 9220 medlemmar
_________________________________________________
Kvartalsbrev 31 Vinter - 2019
_____________________________________________________________________
Erbjudande SWF:s vårbuteljering 2019 från Paul John nu ute
Erbjudandet förlängt till 31/1
______________________________________________________
Kvartalsbrev- 3 2018 höst
Läs PDF här eller gå in på meny ovan
_______________________________________________________________
ÅRETS WHISKYKROG
Grattis till utmäkelsen!
se nedan de fyra i topp !
_______________________________________________________________
Steg 2 utbildning hos Mackmyra
I helgen 12-14 oktiober genomfördes den 4 workshop-utbildningen för provningsledare
En fantastiskt trevlig helg med besök i Bodås, gamla Mackmyrabyn och utbldning i skybar ovanför Gravitationsdestilleriet
Ett stort tack till Mackmyras personal, Patrik Björsjö har som ansvarig för "nya" Mackmyra byn varit spindeln i nätet.
Niklas Eriksson - Säter, Peter Borg ordf. & funktionär SWF, Anders Wedebrand - Aros
Staffan Sillén - Nynäshamn, Lars O. Flodin - Eskilstuna, Mathias Bernövall - Aros Västerås
Sverker Ehn funktionär SWF och utbildningsansvarig, Jerker Björk - Säter deltog delvis
Thomas Broborn och Hans Karlsson från Westcoast WA Trollhättan
_______________________________________________________________
Årsmöte 2018
_______________________________________________________________
Kvartalsbrev 29-2018
_______________________________________________________________
Årets Whiskykrog
Omröstning till årets whiskykrog pågår fram hela augusti och september
Utdelning av utmärkelsen sker INTE under Convention
Under oktober sker utdelning av priset på plats hos krogen
_______________________________________________________________
CONVENTION 2018
Anmälningstiden har gått ut
Kontakta din klubbrepresentant / styrelse om möjlig efteranmälan
Det är inga problem att anmäla sig fortfarande och fram till 15 augusti
Det gäller både nyanmälan och kompletteringar
Inbjudan till enskilda klubbmedlemmar
inbjudan och instruktion till Klubbens SWF kontakt / Styrelse
Observera att klubben anmäler sig direkt till Viking Line enligt instruktion
Årsmötet hålles samma dag strax innan avgång
_______________________________________________________________
Loch Lomond SWF 28
Observera förlängd anmälningstid till efter Convention
Nu är SWF Nr 28. Höstbuteljering på gång. Läs om erbjudandet
______________________________________________________________
Årets whiskykrog 2017
Reine Patriksson en av ägarna till Brygghuset tog emot utmärkelsen
Det är andra gången Brygghuset får utmärkelsen.
Fyra krogar slogs om titeln i slutstriden
Bredary - Brygghuset - Ardbeg Emassy - Hven
Alla fyra hade vunnit tidigare
Ardbeg Embassy landade på en andra plats.
______________________________________________________
Årets Symposionstipendiat
Sverker Ehn
Valdemar Kuuttanen ägare och grundare av Symposion
delade ut årets stipendium som är en veckas hårt arbete
på Springbank Academy.
För ett gediget och inspirerande arbete med utbildningsfrågor inom SWF
stod högt på listan när Valdemar läste upp motiveringen:
______________________________________________________________________
STEG-2 Provningsledarutbildning 2017, SMÖGEN 5-7 maj.
Saknas på bilden, fotograf Laszlo Gernyi samt utbildare Peter Borg
__________________________________________________________
31mars & 1 april deltog SWF på Mat Malt och Destillat
Stockholmsmässan Älvsjö
__________________________________________________________
STEG-1 Utbildningsledarkurs genomförd i Nyköping
Sverker Ehn - övriga utan precis ordning - Peter Borg
Johan Ohlsson Eskilstuna Whiskykultur
Kaj Lindqvist Wasa WS Stockholm
Örjan Kindblom & Peter Morén Wiskyklubben Kornet Norrköping
Jürgen Picha & Thomas Fridlund Åmåls Livsnjutarsällskap
Peter Samuelsson & Viktor Nilsson The Dram Club Stockholm
Janne Eberhard The Gentlemen's WC Norrköping
Jerker Björk & Niklas Eriksson Säters Whisky Club
_____________________________________________________________
Årets Whiskykrog 2016
Spirit of Hven Backafallsbyn
Camilla hämtar diplomet på Convention
Spirit of Hven Backafallsbyn vann omröstningen 919 röster
tätt följd av Bredaryds värdshus med 876 röster
Något längre ner i listan. Ardbeg Embassy på 338 röster
i mellanskiktet 100-300 röster landade osorterat
Dalwhinnie östersund
Bishop Arms Malmö
Brygghuset Fiskebäckskil
Mjölby Stadshotell
Churchil Arms Stockholm
__________________________________________________________________________
Kvartalsbrev 21 -2016 - 2
_________________________________________________________________
SWF:s höstbuteljering 2016 – Nr 24
Mästaren John Glaser, Compass Box gör en rökig whisky åt SWF
_______________________________________________________________________
Provningsledarutbildning STEG 2 2016
I underskönt väder utbildades i början på juni 9 st SWF:are till provningsledare.
Utbildningen var förlagt till Hven Backafallsbyn, Hven
_____________________________________________________________________________________
Provningsledarutbildning STEG 2 2015
Första provningsledarutbildningen framgångsrikt genomförd på BOX-destilleri 20-21 november
Klubberbjudande våren 2019, SWF #29 Paul John
Tillsammans med Symposion har vi fått erbjudande om en buteljering med indiska Paul John. Paul John har de senaste åren seglat upp som en ny pärla på den indiska whiskyscenen. Man kammade vid senaste Stockholm Beer & Whisky hem en guldmedalj som totalt bästa rökiga Whisky för sin Select Cask, och kammade hem guld och silver i World Wide Whisky-max 8 år-klassen med Select Cask orökig och Brilliance. I Aflodals Whisky VM slog Bold Peated till med en andraplats i rök-klassen.
Paul John drog igång i början av nittiotalet med mera traditionell indisk melassbaserad whisky. Tillverkning av singel malt drog igång 2007 och man släppte 2012 den första single-malten och har framförallt (liksom Kavalan) blivit kända för exceptionella singel-fatsbuteljeringar. För SWF som behöver en större volym görs nu en speciell vattning av ett fåtal bra fat, således en Small Batch baserad på deras Select Cask concept. Whiskyn är orökig och utvald av SWF:s buteljeringsgrupp utifrån sampel från Michael D´Souza, Master Distiller på Paul John. Se Filmen
Whisky: Paul John Single Malt
Ålder 5-6 år
Alkoholhalt: 55%, ej kylfiltrerad och ej några färgtillsatser
Storlek: 70 cl
Fat: Bourbon Barrels
Pris: ca 980 kronor
Antal: max 1600 flaskor. Kvotering utförs vid behov enligt bifogad information.
Etikett och kartong: Specialdesignad för SWF
Leverans är planerad till mars-april 2019. Anmälan förlängd till 28:e Februari 2019.
På förekommen anledning vill vi påpeka att anmält antal flaskor är ett åtagande som klubben gör. Anmälan görs klubbvis till buteljeringsgruppen, Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. via bifogad excelmall.
Följande information skall framgå i beställningen
• Antal flaskor
• Klubbens ID och namn
• Klubbens kontaktperson för buteljeringen och dennes mobilnummer och mejladress.
• Systembutik där uthämtning önskas; såväl butiksnummer som adress.
Varje inkommen beställning bekräftas genom mail från Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. men det kan ta några dagar mellan vittjandet av lådan så ha lite tålamod innan ni börjar felsöka. När alla beställningar sammanställts och eventuell kvotering gjorts skickar vi ut ett underlag för kontroll av framförallt Systembolag och leverans-SMS.
Smaknoter från Peter Morén :
Doft: Päron, hårda karameller. Finns lite maltsötma och vaniljfudge.
Smak: Trevlig sötma, mix av röda äpplen och viktoria-plommon. Fyller munnen bra. Hint av mandelmassa.
Eftersmak : Ganska torr men ger fortsatt saliv. Marsipan. Aprikoser (torkade) tillsammans med de röda äpplena. Mandelolja, Välbalanserad.
Är det något du undrar över, så kan du också nå mig, Mattias Johannesson, på telefon 0705 504135 eller mail Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den..